高血壓、糖尿病的患者可以食用嗎?

可以。若患有重大疾病需控制飲食的病人,應先經由醫生指示食用。食用量的多寡最好應視個人情況加以增減,或經醫生指示後食用。

1. 甲狀腺機能亢進:體內含有太多碘,甲狀腺體作用過度,引起腺體腫大,也就是俗稱的”大脖子”。此類患者不宜食用含碘過高之食物。 
2. 甲狀腺機能低下:體內碘含量不足,身體無法進行正常的代謝功能。此類患者反而需要食用碘含量高的食物(如海帶等)。 

綠藻是淡水培養的藻類,與海帶等鹽水生長之藻類大不相同。綠藻中的碘非常微量,並不像其他海水培養的藻類那麼高,故甲狀腺機能亢進的患者也可食用,正常人食用後也不會造成脖子粗大等異常症狀。對於甲狀腺機能低下患者而言,亦可食用綠藻。